“地道中国茶红茶风味轮”在深发布

(资料图)

深圳新闻网2023年7月14日（深圳特区报记者 段琳筠）建立标准化红茶语言体系，打破年轻消费者与茶行业的沟通壁垒，近日，地道风物在第27届深圳春季茶博会现场正式发布“地道中国茶红茶风味轮”。

据地道风物创始人、CEO陈沂介绍，此次在深发布的“地道中国茶红茶风味轮”，是中国首个消费者视角下打造的可信、易用的茶叶赏味指南。通过感官定量分析和理化研究论证将中国红茶73个常见风味标准化描述，以信息可视化轮盘图的形式呈现，打造可信、科学、易用、年轻化的中国茶赏味指南，旨在标准化红茶语言体系，打破年轻消费者与茶行业的沟通壁垒，帮助年轻人便捷直观地感受中国传统红茶的风味，更有助于将中国茶推向更广阔的国际市场。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华表示，对国内茶行业而言，形成一种打通学者、生产商、经营商、消费者的共同理念非常重要，“地道中国茶红茶风味轮”的推出是一次有力的尝试，既能让年轻人喝懂茶，也有望推进标准化理念，使中国茶拓展更广阔的市场，推动中国茶文化更好地走向世界。

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